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Coldiretti: ai consumatori piacciono i farmer markers
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03/09/10
Anche negli Stati Uniti le abitudini alimentari stanno cambiando: la conferma arriva dalla crisi del settore dei fast food ( Burger King è stato messo in vendita) e dall'aumento dei mercati dei produttori agricoli locali. "le difficoltà che sta incontrando la catena di Fast Food, sottolinea che negli Stati uniti sono aperti 6132 mercati degli agricoltori in aumento del 16 per cento rispetto allo scorso anno", afferma in un comunicato la Coldiretti
www.coldiretti.it
che aggiunge "La stessa amministrazione Obama ha iniziato a sostenere iniziative contro il 'cibo spazzatura.
Si legge sul sito della Coldiretti: "Anche in Italia si registra tale tendenza con il 54 per cento degli italiani che preferisce acquistare prodotti alimentari locali e artigianali che, secondo un'indagine Coldiretti/Swg, battono nettamente le grandi marche, al 12%.
Secondo l'indagine - continua la Coldiretti - per il 29% degli italiani la scelta tra le due tipologie di prodotto dipende dalla qualità, mentre per il 5% dal prezzo.
Si tratta - sottolinea la Coldiretti - di una opinione confermata da un vero boom degli acquisti diretti dai produttori dove compra regolarmente l'11 per cento degli italiani e ben il 47 per cento ha dichiarato di farlo almeno qualche volta durante l’anno.
La spesa in cantine, malghe o frantoi per acquistare direttamente dai produttori vini, ortofrutta, olio, formaggi, e altre specialità supererà nel 2010 i 3 miliardi di euro secondo la Coldiretti e coinvolge 63mila imprese agricole attraverso spacci aziendali, chioschi, bancarelle, sagre e oltre 500 mercati degli agricoltori di Campagna Amica."
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