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Corso di auto-produzione del pane
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24/02/11
La Cooperativa Corto Circuito, in collaborazione con l’Associazione L’isola che c’è
www.lisolachece.org
, con l’obiettivo di far riappropriare della capacità di preparare in casa il pane e altri prodotti da forno, organizza un corso di auto-produzione a cura del panificatore Frank Metzger.
Il corso, della durata di una mattinata (4 ore) sarà replicato ogni mese il 4° sabato con orario 9-13.
Le prossime date:
sabato 26 febbraio (corso completo);
sabato 26 marzo;
sabato 23 aprile.
Attività: gestione forno a legna, preparazione di pane, focaccia e pane dolce con la pasta acida.
Ogni partecipante potrà portare via i prodotti da lui realizzati.
Sede: Laboratorio Frank Metzger, Via Al Riscio 21 - Capiago Intimiano (CO).
N° massimo di partecipanti: 5.
I corsi saranno attivati solo al raggiungimento di un numero minimo di frequentanti e la quota di partecipazione dovrà essere saldata in fase d'iscrizione (40 euro).
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